【長期吃釘螺的好處和壞處 什么人不能吃釘螺】1、好處：釘螺中的蛋白質(zhì)含量比較豐富，其中的礦物質(zhì)元素含量也比較高，含有鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，也含有維生素成分 。這些成分屬于人體日常生活所需的營養(yǎng)物質(zhì)，所以適當(dāng)吃釘螺后，可以為機(jī)體提供部分營養(yǎng)；
2、壞處：釘螺里邊可能會有較多細(xì)菌，如果沒有徹底煮熟，患病的幾率比較高，可能會造成急性胃腸炎，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹部脹痛，還可能會伴有大便次數(shù)增多以及脫水，嚴(yán)重的還可能會導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，所以會對身體健康造成一定危害 。此外，釘螺屬于一種貝類食物，在出現(xiàn)過敏性疾病之后，如濕疹、蕁麻疹等，一般不可以吃釘螺，否則可能會導(dǎo)致過敏反應(yīng)加重，也可能會對身體健康造成一定影響 。同時(shí)釘螺里面的嘌呤含量也比較高，在過量攝入之后，可能會造成體內(nèi)嘌呤值增高，嘌呤還可能轉(zhuǎn)化為尿酸，不利于高尿酸血癥等人群的身體健康 。

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