1、食材：掛面 適量、蔥 適量、調料 適量、雞蛋 適量、香油 適量 。
2、掛面按自己需要的量拿出來以作備用 。
3、在鍋中加入適量的冷水 。
4、接下來 ， 往鍋中放入1勺鹽 ， 點火 ， 開始燒水 。
5、等水燒滾后 ， 再將掛面放進鍋中 ， 拿筷子攪動 ， 避免面食粘在鍋底 。
【掛面條怎么煮 掛面條如何煮】6、等水再次燒開 ， 就立馬往鍋里再倒入一少許冷水 ， 這樣煮面 ， 有嚼勁 ， 味道好 。
7、這個時候 ， 把火調成中火 ， 將水再次燒開 ， 面條基本上就做完了 。
8、用漏勺撈出面 。再加上備好的鹵料和黃瓜絲等即可 。

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