【肉絲怎么儲藏 肉絲如何存放好呢】1、可以冷凍保存 ， 但是不建議放太長時間 ， 也會滋生細菌 。
2、保存生肉方法：配制含有1%的醋酸納的水溶液 ， 再將新鮮牛肉放入 ， 浸泡約1小時左右 ， 使牛肉PH值為8.0 ， 取出后放入潔凈的溶器內 ， 可保存3天 。把新鮮豬肉浸泡在含有0.5%的醋酸納的水中 ， 使PH值為7.6 ， 能保存2天 。

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