【紫菜的功效與作用和禁忌 一起來了解一下】1、功效與作用：
（1）營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途 。
（2）富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品 。
（3）紫菜所含的多糖具有明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量 。
（4）紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治 。
2、禁忌：
（1）紫菜性寒，寒性體質(zhì)和腹痛便溏者應(yīng)禁食 。
（2）紫菜表面含有較多的毒素和污染物，因此，紫菜需要經(jīng)過成分的泡發(fā)和反復(fù)的清洗 。

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