黑胡椒中的主要成分是胡椒堿，這種物質實際上含有一定量的芳香油 。
同時，黑胡椒中含有粗蛋白質和粗脂肪 。
對于可溶性氮，黑胡椒也很豐富，可以去腥，幫助消化，有利于腸胃的夾帶 。
同時，黑胡椒中含有大量的維生素A、維生素B2和維生素C 。
另外，黑胡椒中的所有胡椒堿和揮發油都非常豐富，非常適合人體食用 。
【黑胡椒的營養價值】

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