牛奶和醋最好不要一起服用 。
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，醋容易使牛奶形成像“雞蛋羹”一樣的混合物凝集和沉淀，破壞牛奶中的蛋白質(zhì)成分 。
而且醋酸會影響牛奶中蛋白質(zhì)與鈣的吸收，使其變性，降低牛奶的營養(yǎng)價值，阻礙了鈣質(zhì)的吸收，還會引起消化不良、腹瀉等狀況 。
所以牛奶和醋不要同時服用 。

【喝牛奶的時候可以吃醋嗎？】

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