1、1-3分鐘左右 。
2、牛肉在火鍋中要煮的時間一般跟牛肉的部位、厚薄、大小以及火鍋火力的大小等因素都有一定的關系，如果是用于涮普通火鍋的嫩牛肉的話那么一般需要涮40-50秒左右 。
【火鍋肉類需要煮多久能熟 火鍋肉類需要煮多久能煮熟】3、當然也有一種情況，羊肉片切得特別薄，放到很開的鍋子，只要涮肉一變顏色，也是可以吃的，只要不帶血絲就可以的 。如果不放心，最多再涮半分鐘左右，要不然肉就老了，涮羊肉用的肉都是很薄的，所以很容易就熟的 。

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