【冬季鹵菜怎么保存】

冬季保存鹵菜的方法：將需要保存的鹵菜再加熱至沸騰，加保鮮膜蓋住放冷藏室即可 。
鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜 。
鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列 。

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