【如何挑選黃皮果 怎樣挑選黃皮果】1、圓粒種 。果圓球形，有稱為冰糖甜黃皮的即屬此類 。此中又分為大粒種與小粒種兩類 。大抵汁多、味清甜者為優 。
2、橢圓形種 。果橢圓形 。果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質中等 。
3、闊卵形，形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質優 。

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