放太久也不好吃 。
文旦柚不能放太久 ， 一般放10天就可以了 ， 如果放的時(shí)間太長(zhǎng) ， 果肉里面的水分也會(huì)容易流失 ， 味道和口感會(huì)變差 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)下降的 。
【文旦柚放久了會(huì)好吃嗎？】當(dāng)文旦柚完全成熟時(shí) ， 它的味道比較甜 。如果味道酸澀 ， 說(shuō)明文旦柚還沒(méi)有完全成熟 。這時(shí) ， 水果成熟的原理可以用來(lái)把文旦柚放在更高的溫度下 ， 或者用塑料袋密封 ， 使文旦柚產(chǎn)生乙烯使其自身成熟 。可在陰涼處放置3-7天左右 ， 文旦柚中的淀粉會(huì)逐漸糖化 ， 果酸會(huì)慢慢減少 ， 味道會(huì)變甜 ， 但不宜放置太久 ， 否則文旦柚會(huì)慢慢失水 ， 味道會(huì)變苦變干 ， 甚至?xí)躺罅康募?xì)菌來(lái)惡化 。

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