面館高湯不用的時(shí)候就把它燒開常溫放著，燒滾過(guò)的高湯沒有了細(xì)菌的生存環(huán)境，是可以存很久的，而且湯也不會(huì)變味 。
一般情況下，在超市中購(gòu)買的有包裝的高湯能保存一兩周到幾個(gè)月，而自制的高湯因?yàn)闆]有添加劑，所以最多也不能超過(guò)一個(gè)星期 。

【面館高湯怎么保存不壞】

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