
【雞蛋灌餅的做法,只需7步,簡單做出來】很多朋友在問:雞蛋灌餅怎么做,接下來我就給大家分享一下具體的小步驟,只需要7步就輕松搞定了!
面粉加入少許鹽用60°溫水和成面團,醒30分鐘
鍋里加入倆勺甜面醬一勺豆瓣醬,再加入一勺耗油一勺生抽,炒一分鐘
準備自己喜歡的配菜
在容器里加入兩勺面粉適量的油,攪拌成油酥
把面團搟成薄餅刷上油酥疊起來,邊角注意不要漏油,搟成薄餅
在鍋里熱油,油熱了放入餅用小火煎,把雞蛋打散備用
餅翻面后用筷子在邊上挑起倒入雞蛋,煎到兩面金黃色即可
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