【光酥餅的做法 光酥餅怎樣做】1、食材：面粉適量、水適量、白糖適量、熟芝麻適量、食用油適量 。
2、準備400克面粉、160克開水，80克涼水 。
3、和成面團刷油醒15分鐘醒好揉勻，搟成薄餅 。
4、再準備30克面粉、90克白糖，10克熟芝麻、拌勻 。
5、面團搟開，刷油，撒干面粉，卷起 。
6、分成劑子，按扁包糖餡兒，再搟成餅 。
7、電餅鐺刷油烙至兩面上色熟透即可 。

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