1、煮2個(gè)小時(shí)50分鐘左右就可以了 。煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子 ， 并且水面一定要浸過粽面 ， 不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的 。
2、高壓鍋大火燒沸 ， 當(dāng)蒸氣開始冒出時(shí)將壓力閥蓋上 ， 再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘 ， 然后關(guān)火燜20分鐘 ， 最后將壓力閥取下 ， 將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制 ， 水開之后中火還需煮制2小時(shí)以上 。
【粽子米沒泡需要煮多久才熟 沒泡米的粽子煮多久】3、在煮粽過程中如需加水應(yīng)加入沸水 ， 而不要添加冷水 。煮好以后趁熱取出,吃時(shí)打開粽葉 ， 粽香撲鼻 ， 入口油而不膩 ， 糯而不粘 ， 成甜適中 ， 香嫩鮮美是為上品 。

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