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海苔由哪種海藻制作而成 海苔是什么樣子的


海苔由哪種海藻制作而成 海苔是什么樣子的


【海苔由哪種海藻制作而成 海苔是什么樣子的】1、海苔主要是由紫菜制作而成的 。
2、海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔 。紅藻門(mén),紅毛藻科 。藻體有紫色或紅色,由單層或兩層細(xì)胞構(gòu)成薄膜,有葉形、心形、帶形等 。紫菜下部的假根狀固著器附著在巖石上 。高可達(dá)20—30厘米 。雌雄異體、繁殖過(guò)程較復(fù)雜,1955年我國(guó)科學(xué)工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、絲狀體、小紫菜這三個(gè)階段構(gòu)成 。紫菜主要成分有約50%的碳水化合物,約30%的粗蛋白,維生素A、B、C豐富,并含碘、磷、鈣等 。是我國(guó)常用食物,在我國(guó)沿海都有分布,主要以江蘇沿海為主 。市面上出賣(mài)的海苔分兩種,一種是做包飯壽司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一種叫做“即食調(diào)味海苔”,他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜 。

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