1、西紅柿冷凍一年后不能食用 。冷凍后，番茄的果肉會發生變化，果肉中的游離水會變得更多，很容易被凍傷 。此外，番茄內部細胞的細胞壁相對較薄 。冷凍后，晶體會破壞細胞，導致退化 。
【新鮮西紅柿保存一年能吃嗎 新鮮西紅柿保存一年能吃多少】2、在室溫下將番茄莖向下放置可以防止空氣進入番茄，并防止番茄中的水分從莖的疤痕中散發出來 。可儲存約1周 。
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