1、原料：南瓜、糯米粉、面粉、糖 。
2、南瓜去皮上鍋蒸，用電壓力鍋蒸，壓力閥頂起來2分鐘就可以開鍋 。
3、南瓜水份比較多放炒鍋炒一下 。
4、水份蒸發掉一些加了一些白糖，其實可以不加的，想要甜一點加紅糖味道更好，一起高溫溶了 。
5、同時準備糯米粉，建議3份糯米粉1份面粉0.5份的淀粉 。如果單純用糯米粉就比較扁，沒有蓬起來，放面粉比較好和面，比較好做造型 。
6、開始和面，和好后用磨具定型 。
【空氣炸鍋炸南瓜餅 如何用空氣炸鍋炸南瓜餅】7、空氣炸鍋底層刷油，放上南瓜餅，南瓜餅上面刷油，185度7分鐘，翻面刷油6分鐘，溫度可以再加到190度，主要是看厚度 。很薄的會很脆，180度就好了，溫度太高會發黑 。

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