“打蠟大米”對人身體最大的危害不在蠟，而在于霉米本身 。
霉米中含有黃曲霉素，這種成分會致癌不法商販通常采用將發霉大米漂白、泡機油、拋光等手段，改變發霉的外觀和氣味，然后將霉變大米以次充好出售，而食用霉米對人體健康影響極大 。

【打蠟拋光的米能吃嗎？】

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