如果爛的面積比較大，不建議再食用的，如果面積不是特別大，可以把爛的部分去掉不吃的 。
可以吃不腐爛的部分 。
大白菜可以生吃、烹食或腌漬，吃之前洗凈即可 。
取足夠的葉子并去除底部，洗凈瀝干后即可烹制 。
【大白菜爛心還能吃嗎？】大白菜可以入湯、燉菜，做菜餡的餡料或炒食 。

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