1、艾葉之所以有的苦有的不苦 ， 是因為艾葉分為甜艾葉和苦艾葉兩種 ， 甜艾葉也叫做艾草 ， 糖分含量多 ， 而且草酸含量少 ， 所以沒有苦味 ， 而苦艾草的草酸含量高 ， 所以苦味明顯 。
【艾葉為什么有些苦有些不苦 艾葉有些苦有些不苦的原因】2、艾葉分布于蒙古、俄羅斯（遠東地區）和中國；分布廣 ， 在中國除極干旱與高寒地區外 ， 幾乎遍及中國 。日本有栽培 。生于低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地 ， 也見于森林草原及草原地區 ， 局部地區為植物群落的優勢種 。
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