1、隔夜的西瓜不宜食用 。沒吃完的西瓜確實不宜久放，切開的西瓜常溫下一般最多放置4個小時，及時冷藏才安全 。
【西瓜放外面一夜還可以吃嗎 西瓜放外面一夜還能吃嗎】2、西瓜最好用干凈的保鮮膜覆蓋，或者將剩余的西瓜挖出來放入密封保鮮盒里 。在未切開之前，所有西瓜內部都是無菌的，切開后西瓜的細菌來源有刀、空氣以及保鮮膜 。如果實驗者切開西瓜后馬上蓋上保鮮膜，那西瓜表面數以億計的細菌很大一部分可能是刀或者保鮮膜不干凈引起的 。
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