20斤蘿卜要兩斤鹽 。放鹽時(shí)要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要攪拌均勻 。
蘿卜(學(xué)名:RaphanussativusL.)十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無(wú)毛，稍具粉霜 。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長(zhǎng)1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月 。

【20斤蘿卜要多少鹽腌】

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