1、海水魚多是冷凍的多 ， 要放人冰箱冷凍 ， 但是解凍后就不要再放到冷凍室了 。如果是鮮魚 ， 就要先去掉鮮魚的鱗及內臟后 ， 洗凈并瀝干再切成小段 ， 用保鮮袋或錫紙分別裝好 ， 防止腥味的擴散 ， 最后再放人冰箱的冷凍室保存 。
【海鮮保鮮的辦法 海鮮如何保鮮】2、蚌殼類海鮮要用清水先洗一遍 ， 然后在一個盆里加滿清水并放人一大勺的鹽 ， 將其浸泡2小時使其將泥沙吐干凈再放人冰箱冷藏 。
3、如果是蝦 ， 可用水將蝦洗凈放入金屬盆中 ， 然后在盆中放水 ， 水要沒過蝦 ， 最后將其放入冷凍室 ， 凍結成塊后將盆拿出 ， 放置一會兒后再將凍結的`蝦塊倒出 ， 再用保鮮袋密封 ， 然后放人冰箱冷凍保存 。
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