可以，也可以刷糖水 。
把栗子的外面洗干凈，瀝干水或擦干凈餐紙，然后用刀在栗子上切一個洞 。烤箱在220℃預熱5分鐘 。把錫紙放在烤盤上，把栗子放在上面 。不到20分鐘，你就會看到大多數栗子的殼都裂開了 。在此之前，調整糖漿，拉出烤盤，用小勺子將小糖漿逐個加入栗子中 。
做法：
1.清洗并干燥栗子，然后用刀在每個栗子上垂直切割（穿過表皮） 。
2.將切好的栗子放入碗中，倒入1湯匙植物油（一般植物油，如豆油、玉米油、花生油和茶油更好） 。
3.攪拌栗子，使栗子的每個表面均勻地涂上一層植物油 。
4.在烤盤上涂上錫箔，將栗子鋪在烤盤上，然后以200度的溫度放入預熱的烤箱 。
5.將白砂糖與水混合，加熱并在水中攪拌，使白砂糖完全溶解在水中，成為糖水 。把栗子放進烤箱烤25分鐘左右 。然后拿出烤盤 。將刷子蘸上糖水，刷在栗子表面 。（刷牙時轉動栗子，尤其是在栗子的裂縫處）
6.刷完糖水后，繼續放入烤箱烘焙5分鐘 。
【烤箱烤板栗不用油可以嗎？】

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