【為什么冬棗一晚上放著全紅了】

1、如果用熱水洗過冬棗，有可能會(huì)變紅 。這是因?yàn)槎瑮椆ぶ泻谢ㄇ嗨兀ㄇ嗨氐念伾c溫度、酸堿度等環(huán)境有關(guān) 。花青素在加熱時(shí)會(huì)變紅，使果皮看起來成熟 。當(dāng)然，吃泡過熱水的冬棗對(duì)身體沒有害處，大家可以放心 。

2、冬棗在自然條件下儲(chǔ)存也會(huì)變紅 。一般自然成熟的冬棗買回來幾天，完全熟了自然會(huì)變紅 。

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