1、紫薯含有豐富的花青素，具有清除自由基、抗氧化、美容養顏、延緩衰老的功效 。
2、紫薯含有稀有元素硒元素，具有防治腫瘤的功效 。
3、紫薯含有豐富的纖維素，具有促進腸胃蠕動，助毒素排出體外，減少胃腸疾病發生的功效 。
4、紫薯含有蛋白質、多種氨基酸、微量元素，具有補充能量，消除疲勞的功效 。
5、紫薯屬于低脂肪、低熱量食物，具有瘦身減肥的功效 。
【紫薯養生功效和營養價值 紫薯養生功效及營養價值有哪些】6、紫薯含有大量的黏液蛋白，具有增強抵抗力的功效 。

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