１、保證圓白菜菜心的完整 ， 保存圓白菜的時候不要把它切開 ， 防止維生素的流失 。
２、使用冷凍和使用保鮮袋保存 ， 為了為防止圓白菜的干燥變質保留包菜應有的營養和清爽的口感 ， 用保鮮袋把它裹起來 ， 再放入冰箱里保存 。
３、丟棄枯萎的葉子 ， 若圓白菜的一部分發生了枯萎和霉變 ， 應該剝干凈后再保存 ， 不然會引起圓白菜變質 ， 導致整個白菜不能夠正常食用
【白菜和包菜怎么保鮮儲存 圓白菜怎么保存久】４、從外到內 ， 按順序食用 ， 用刀從卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剝掉外皮 ， 然后按卷心菜的層從外到內層層食用 ， 不要切開食用 。這樣可以使據卷心菜一直保持新鮮和營養 。
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