
【鐵鍋油垢太厚了怎么去除 鐵鍋油垢太厚了解決方法】1、對于生鐵鍋,可以采用倒扣火燒法去油垢 。打開點燃煤氣,調(diào)到最大火候,然后把鐵鍋倒扣到火焰上,燒到鐵鍋稍稍發(fā)紅后,就停火,用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢,很快就脫落了 。
2、對于生鐵鍋的鍋底油垢,如果家里有廢棄的食用油,例如炸魚后的廢油,則可以把鐵鍋倒扣在猛火上干燒,燒到鐵鍋冒黑煙快要通紅后,就把廢油往油垢處潑,廢油會燃燒起來,快要燒完了再潑,潑個兩三次即可,然后停火,用鍋鏟等東西敲一下鐵鍋(不需要怎么用力),那個油垢就掉啦 。
3、對于生鐵鍋,厚實黏硬的鍋底油垢,還可以用刀來削掉 。菜刀等普通刀具都可以用來除垢,不過,這些刀具不容易把握力度,容易傷著鍋,也比較費力,建議用削皮刀來刮,效果很好,操作容易 。對于粗質(zhì)生鐵鍋和粗砂鍋,還可以用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢,但這樣洗干凈后,容易導致鐵鍋底生銹,因此,洗干凈后最好涂油層保護 。其他鍋不建議用鋼絲球擦,容易刮傷鍋底,形成劃痕,導致以后更多油垢積在劃痕里 。
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