【水煮豆腐串如何做 如何煮豆腐串】1、食材：豆腐串10串、八角2個、花椒少許、姜2片、辣椒2個、醬油適量；
2、泡豆腐串 。買來干豆腐串，這種豆腐串干且硬，需在水中泡上一夜，至豆腐串內(nèi)吸收足夠的水分 。
3、去豆腐串表面水分 。將泡了一夜的豆腐串，用棉布吸去其表面的水分，避免炸制時烹濺油花 。
4、炸豆腐串 。將除去表面水分的豆腐串炸制成金黃 。也可以去超市買來這種炸制好的串，買回來就可以直接煮 。如果當?shù)貨]有這種豆腐串的，可以以豆腐切成片來代替 。
5、煮豆腐串 。將辣椒、八角、花椒和豆腐串一起煮，加醬油、鹽調(diào)味 。煮至有彈性、易爛即可 。
6、豆腐串煮好后，可以直接食用，還可以涼拌菜或炒菜 。如果沒有豆腐串食材，可將豆腐切成片，和豆腐串同樣的制作工序，一樣美味 。

猜你喜歡

• 豆腐絲不能和什么一起吃 豆腐絲不能同食的食物
• 明蝦下鍋煮幾分鐘 明蝦下鍋煮多久
• 水煮牛肉用的是什么部位的肉 水煮牛肉的做法
• 彩椒炒魚豆腐如何做 彩椒炒魚豆腐的烹飪方法
• 牛肉串的腌制方法簡單又好吃 怎么腌制牛肉串
• 豆腐是熱性還是涼性 豆腐屬于熱性還是涼性的呢
• 怎么做臭豆腐好吃 臭豆腐的做法
• 蠔油燒豆腐 怎么做好吃
• 怎樣炒日本豆腐好吃呢 如何炒日本豆腐
• 怎樣做涼拌粉絲豆腐好吃 如何做涼拌粉絲豆腐好吃