【玉蘭片怎么泡發有竅門 如何泡發玉蘭片】1、采用冷水浸泡法最好提前五天浸泡，先在容器里倒入足量的冷水，再把玉蘭片完全浸沒在冷水中，冬季天冷時還在室溫下完成泡發，每天給玉蘭片換用一次冷水就可以了 。
2、夏季氣溫高時需要把容器放在冰箱的冷藏室里浸泡，防止發酸，浸泡期間也是每天換用一次冷水 。
3、采用冷水浸泡法需要浸泡五天左右的時間，泡的時間久一點更容易燒透入味 。
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