金黃色葡萄球菌是一種革蘭氏陽性菌，為常見的食源性致病微生物 。這一種病菌主要生長在37攝氏度左右的地方，金葡菌可以導致局部的化膿性炎癥的出現，例如毛囊炎，蜂窩組織炎癥等疾病，也會造成骨質或者是關節的感染 。
金黃色葡萄球菌
金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus，S. aureus）也稱“金葡菌”，隸屬于葡萄球菌屬，是革蘭氏陽性菌代表，為一種常見的食源性致病微生物 。該菌最適宜生長溫度為37℃，pH為7.4，耐高鹽，可在鹽濃度接近10%的環境中生長 。金黃色葡萄球菌常寄生于人和動物的皮膚、鼻腔、咽喉、腸胃、癰、化膿瘡口中，空氣、污水等環境中也無處不在 。
【金色葡萄球菌是什么】金黃色葡萄球菌形態為球形，在培養基中菌落特征表現為圓形，菌落表面光滑，顏色為無色或者金黃色，無擴展生長特點，將金黃色葡萄球菌培養在哥倫比亞血平板中，在光下觀察菌落會發現周圍產生了透明的溶血圈 。金黃色葡萄球菌在顯微鏡下排列成葡萄串狀，金黃色葡萄球菌無芽孢、鞭毛，大多數無莢膜 。是常見的引起食物中毒的致病菌 。常見于皮膚表面及上呼吸道黏膜 。

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