1、大豆腐切成大厚片 ， 青蒜摘好洗凈 ， 泡發好的木耳洗凈撕成小朵 。
2、青蒜切段 。
3、1個雞蛋打散 ， ， 豆腐沾上蛋液 。
4、用平底鍋將豆腐煎成兩面金黃 。
【大豆腐的家常做法 如何做大豆腐】5、蔥姜蒜爆香 。
6、放入煎好的豆腐 。
7、翻炒幾下 ， 放入少許的清水 ， 生抽 ， 老抽 ， 蠔油 ， 糖 ， 醋 ， 最后放入木耳 ， 改小火燉上幾分鐘 。
8、出鍋前放入青蒜 ， 翻炒幾下 ， 如果淡再加入一點點鹽 ， 加入少許的雞精勾芡即可出鍋 。

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