西紅柿又名番茄含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族維生素，尤其是維生素P的含量蔬菜之冠 。
每100克西紅柿大約含有熱量19大卡，含有鋅0.13毫克 。
西紅柿時一種熱量低，含水量極高的蔬菜，由于其便攜性，也常被當作水果食用，減肥時可較多食用 。

【100克西紅柿含多少鋅】

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