紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿卜、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等 。
蔬菜沙拉做法：黃瓜1根、洋蔥少許、櫻桃蘿卜3個、沙拉醬適量 。
1、櫻桃蘿卜去掉兩頭，切成小塊，洋蔥切絲 。


2、黃瓜切成一寸長的段 。


3、放在容器里，再擠上沙拉醬攪拌均勻即可 。


蔬菜沙拉：【哪些蔬菜可以做沙拉】蔬菜沙拉是一道 以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材制作而成的美食 。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法 。首先它大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至于被破壞或流失 。
做蔬菜沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重 。蔬菜的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切后裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使蔬菜的營養降低 。

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