【豬油蛋撻皮的做法 在家里也能做】1、先混合好水油皮材料，白糖一定要化開，不然很容易破的！混合好水油皮裝保鮮袋醒一會(huì)！再準(zhǔn)備好油酥！
2、把醒好的水油皮搟成長(zhǎng)方形大塊，放上油酥，像折被子一樣折疊，折疊好放常溫松弛二十分鐘再次反復(fù)操作，如此重復(fù)五六次！千層酥皮基本上就做好了！搟酥皮的時(shí)候，最好鋪個(gè)保鮮膜啊，比較好操作！
3、混合好蛋撻液，雞蛋記得要過篩！
4、預(yù)熱好烤箱，下盤160上盤120烤15分鐘，上盤調(diào)160烤五分鐘出爐！每個(gè)烤箱的溫度都是不一樣的，烤箱根據(jù)自己家的烤箱溫度自己調(diào)整！
5、成品出爐！沒有黃油也一樣酥暴了！

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