【白菜腐竹炒肉的家常做法 白菜腐竹炒肉做法步驟介紹】1、原料準(zhǔn)備：白菜200克，腐竹50克，豬肉(里脊)50克，花生油20毫升，胡蘿卜30克，鹽少量，淀粉少量 。
2、干腐竹提前泡發(fā)，白菜用水焯一下，里脊肉中放入姜蒜和少許淀粉拌勻 。
3、熱鍋放油，將肉放入，煸炒至變色出肉香味 。
4、放入白菜翻炒幾下，放入腐竹翻幾下，放入胡蘿卜翻炒幾下 。
5、淀粉中加入水和鹽攪勻，然后放入鍋中勾茨，炒勻即可 。

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