
【韭菜豬肝的做法 營養(yǎng)下飯的做法】1、準(zhǔn)備原料
2、熱鍋翻炒
3、調(diào)味出鍋
豬肝洗凈切片,用清水淘洗幾遍,控干水份 。放入適量的鹽、料酒、一點(diǎn)點(diǎn)老抽和雞精,還有蔥姜絲腌漬一會(huì)兒入味 。韭菜、洋蔥、洗凈切段,蔥姜、紅椒切絲
鍋燒熱倒入適量花生油下入蔥姜煸炒一下,把豬肝倒入鍋中翻炒片刻,接著洋蔥倒入鍋中翻炒
最后下入韭菜加少許鹽和生抽、雞精快速翻炒均勻后即可出鍋
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