鯛魚，鯛科，真雕屬又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚 。
體高側扁，長五十厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，尾鰭后綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，后部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘 。
中國沿海均產，但以遼寧大東溝，河北秦皇島，山東煙臺、龍口、青島為主要產區(qū) 。

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