1、蓮子含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質、微量元素 。尤其是鉀的含量非常豐富 。鉀能促進人體新陳代謝，擴張末梢血管，降低中老年人中風的風險 。
2、蓮子中所含的非結晶性生物堿N-9有助于擴張血管，降低患高血壓的風險 。
3、蓮心中的蓮心堿味苦，但能清火、抗心律不齊 。
4、蓮子黃心舒寧堿對鼻咽癌有抑制作用，具有抗癌作用 。

【經常吃蓮子的功效】

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