
【臘味豆腐松 臘味豆腐松的制作方法】1、將臘肉和香菇切成小丁,芹菜切末備用 。
2、油條切薄片后,回炸至酥脆,再取出堆放在盤中墊底備用 。
3、豆腐切成厚片,先放入鍋中煎至兩面金黃,再切成小丁備用 。
4、取一個碗,倒入醬油、糖、胡椒粉和3大匙水拌勻成為綜合調(diào)味料備用 。
5、起一鍋,先炒香香菇,再放入洋菇、臘肉、玉米粒和豆腐丁炒干,起鍋前撒入芹菜末炒勻,盛在油條上,最后撒上松子并且淋入綜合調(diào)味料,再撒上香菜末,食用時以生菜包著享用即可完成 。
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