【鐵板菜有哪些特色菜】

鐵板洋蔥牛肉 ， 鐵板培根花菜 ， 鐵板培根金針菇卷 ， 鐵板大蝦 ， 蘑菇蒜味鐵板燒 ， 鐵板黑椒腸仔雞蛋 ， 鐵板臘味粉絲 ， 黑椒牛柳鐵板飯 ， 鐵板三鮮 ， 鐵板香烤豆腐 ， 鐵板紅燒茄子 ， 鐵板日本豆腐 ， 鐵板魷魚年糕條 ， 鐵板包菜等等 。
鐵板洋蔥牛肉的做法：
用料：牛肉 ， 洋蔥 ， 油 ， 鹽 ， 青辣椒 ， 紅辣椒 ， 黑胡椒 ， 生抽 ， 生粉 。
1、準備食材 ， 洋蔥、辣椒切片 。


2、牛肉切薄片 ， 用生抽、生粉腌制 ， 加黑胡椒 。
3、鐵板放燃氣灶上 ， 刷一層油 。
4、熱油鍋炒辣椒 ， 加入洋蔥 ， 放適量鹽 ， 稍斷生就盛出 。


5、油鍋中放入牛肉 ， 快速煸炒 ， 變色后放入先炒好的辣椒與洋蔥 。


6、加熱好的鐵板放到木板上 ， 倒入牛肉洋蔥即可 。

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