
【如何做面油餅 做面油餅的方法】1、取面粉加白糖、酵母加水和面,和面的過程中再加入油一起揉,揉成光滑的面團,滴些油在面團上,涂抹均勻,蓋上蓋子醒面 。
2、等面醒至兩倍大時,將面揉成長條,分成幾個等分的面劑子 。取一個面劑子搟成面餅,用刀在中間劃幾刀,這樣餅坯就做好了 。
3、起鍋燒油,油熱后下入餅坯,炸至兩面金黃就可以了出鍋裝盤 。
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