【絲螺怎么炒 炒螺絲的做法】1、主料：海螺絲1斤、干紅辣椒適量、蔥花適量、香菜適量、蒜2瓣、麻椒適量 。
2、輔料：色拉油適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量 。
3、海螺絲用水沖洗干凈 。
4、準備蔥花、蒜末、香菜末、干紅辣椒、麻椒 。
5、油鍋燒熱，放干紅辣椒和麻椒爆香 。
6、放醬油 。
7、放海螺絲，加鹽 。
8、炒熟，加雞精 。
9、翻炒均勻出鍋，撒香菜末 。

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