【古早蛋糕怎么做 古早蛋糕如何做】1、食材：雞蛋6個、低筋面粉90克、玉米油70克、糖粉70克、牛奶60克、鹽1克、白醋3克 。
2、玉米油微波爐加熱90秒 。
3、趁熱加入低筋面粉 ， 拌勻。
4、加入蛋黃里面拌勻 。
5、蛋清加入鹽 ， 分次加入糖粉打發 。
6、打到濕性狀態 。
7、混合蛋白糊和蛋黃糊 。
8、倒入鋪好油紙的烤盤里 。
9、下面一個烤盤裝入涼水 ， 隔水烤150度 ， 55分鐘即可 。

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