
【糖漿的制作方法 如何制作糖漿】1、將鍋調(diào)大火,在鍋里倒入白砂糖,邊加糖邊加水?dāng)嚢瑁呛退谋壤蟾?:7左右 。用鍋鏟攪拌糖水融化,大火煮至糖水沸騰,糖水出現(xiàn)變色時(shí)調(diào)小火繼續(xù)熬糖 。邊熬邊攪拌糖水,攪拌至糖水變成焦黃色糖稀時(shí)即可 。
2、準(zhǔn)備原料 。將檸檬對(duì)半切開,擠出50毫升檸檬汁備用 。將白砂糖小心慢慢地倒入水中,不要攪拌,開中火煮到沸騰狀態(tài)后,倒入檸檬汁 。改小火熬煮,其間可用毛刷沾水將飛濺到鍋壁的糖水刷到鍋里 。糖漿熬到成棕紅色,濃度比蜂蜜還稀的時(shí)候即可關(guān)火 。
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