1、菜椒可以放冰箱 ， 菜椒是一種變種蔬菜 ， 本身就是對(duì)濕度要求比較高的 ， 而在冰箱保存菜椒正好就可以符合它的特征 ， 適合菜椒保存的濕度一般在70%至80%之間 ， 而冰箱冷藏的濕度正好適合菜椒 ， 放到冰箱里的菜椒水分流失的較少 ， 味道可以得到保留 。在冰箱冷藏的菜椒最好不接觸外界的空氣保存 ， 真空會(huì)更好 。吃不完的菜椒也可以冷凍 ， 冷凍了的菜椒不會(huì)破壞菜椒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 也不會(huì)改變菜椒的口感 。
2、要放保鮮冰箱(4C-8C) ， 不要沾水 ， 不要去蒂 。如果要放的更久些 ， 最好的方法就是用保鮮膜包起來放冰箱 ， 與空氣隔離 。
【菜椒須能放冰箱保鮮嗎 菜椒須可不可以放冰箱保鮮】3、在冰箱中久存 ， 會(huì)出現(xiàn)凍“傷”變黑、變軟、變味 。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右 ， 而青椒貯存適宜溫度為為7℃至8℃ ， 故不宜久存 ， 建議青椒現(xiàn)買現(xiàn)吃 ， 不建議存放 。

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