1、提升免疫 。黃豆含植物性蛋白質 ， 有“植物肉”的美稱 。人體如果缺少蛋白質 ， 會出現免疫力下降、容易疲勞的癥狀 。吃黃豆補蛋白 ， 可避免吃肉膽固醇升高的問題 。
2、讓頭腦聰明 。黃豆富含大豆卵磷脂 ， 它是大腦的重要組成成分之一 。多吃黃豆有助預防老年癡呆癥 。此外 ， 黃豆卵磷脂中的甾醇 ， 可增加神經機能和活力 。

【黃豆有什么好處】

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