
【咸鴨蛋怎么腌好吃 怎么腌咸鴨蛋】1、材料:新鮮鴨蛋10個,紅土500公克,鹽240公克,紅茶葉40公克,水20cc 。
2、將調味料煮沸待涼,加入紅土拌勻成濃稠狀 。
3、將鴨蛋均勻裹上作法1的紅土,放置于常溫下腌制1個月 。
4、食用時將鴨蛋洗凈,以溫火蒸約20分鐘至熟即可 。
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