1、材料：面條適量、肉適量3人份、蔥適量、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、花生碎適量 。
2、雜醬可以放冰箱一星期 ， 隨取隨用 。
3、蔥姜碎碎 。
4、肉剁碎加入蔥姜 。加鹽 。
5、下菜籽油 ， 下豆瓣醬 ， 小火炸肉丁 。加蔥姜 ， 加辣椒醬 ， 加花椒面 ， 加糖 ， 加生抽、老抽 。
6、看準火候起鍋別炸糊了 。
【雜醬面怎么做 雜醬面怎么做】7、家常面煮好 ， 加炸醬 ， 加生抽、香油 ， 加蔥花 。香噴噴的家常雜醬面做好了 。

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