是的 ， 老了的秋葵就不太新鮮、脆嫩了 ， 吃著也是比較難咬動的 。
在這種情況下 ， 沒有辦法改變秋葵的口感 ， 因為它的肉質部分已經出現了纖維化 ， 所以只有在選擇秋葵的時候注意 。
另外秋葵如果烹飪久了 ， 口感也會出現變柴的情況 。
【秋葵咬不動是太老了嗎？】
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